橘色餐饮集团“重质不重量”的开店哲学再次展现；旗下美式餐厅品牌“M One Cafe”开店十年甫展第二店，并选择在一日上班族人流超过15万人次的信义区新光三越A11店；担当M One Cafe执行长袁悦苓指出，新开第二店规模57坪，定调加州慵懒角落，预计年营业额目标上看4000万元。

此外M One Cafe大安本馆亦将同时进行为期四个月闭馆改装，预计与A11店共同定调，A11并与“草肉实堂”合作打造打卡地标；袁悦苓指出，大安本店一年营业额约在3600万元，信义A11店客层有望扩大家庭客与聚会客群，相对客单价提升。

橘色餐饮集团旗下双品牌无论是“橘色”火锅、还是美式餐厅M One Cafe拓展第二店都是以新光三越全台连锁体系为第一考量，包括橘色继信义A9店展店之后，今年第四季将首度前进中台湾进驻台中新光三越中港店，且未来新光三越进驻台北东区Diamond Tower亦在受邀展店行列。

全新的M One Cafe将打破过往经营模式，以平台概念引进不同手作甜点挖掘具实力的达人，亦提供客人更多样美味的选择。而开幕期间的“巧克力控天堂”和“蓝莓塔”，即是首波与甜点工作室“虹HUNG pâtisserie”合作推出的独家限定美味。

(工商 )

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